VIRTUS - Elektro Grillplatte mit offener Unterbau - Verchromt - 5,4 kW - 400x730x870 mm

• Kompakte Profi-Grillplatte mit Unterbau: Professionelles Standgerät bestehend aus einer elektrischen Bratplatte (Modell VS7040FTEVCRT) und einem passenden offenen Unterbau (Modell VS7040B) für ergonomisches Arbeiten.
• Verchromte Bratfläche: Vollständig verschweißte und oben versiegelte Grilloberfläche mit hochwertiger Chrom-Beschichtung für optimale Wärmeverteilung und einfache Reinigung.
• Neigbares Design & Fettauffang: Die 10 mm geneigte Grillfläche leitet überschüssiges Fett zuverlässig in eine ausziehbare Schublade zum einfachen Ablassen und Sammeln ab.
• Robustes Edelstahl-Gehäuse: Seitenwände, Boden und Rückseite aus langlebigem Edelstahl; Arbeitsfläche aus hochwertigem Edelstahl AISI 304 (Stärke 15/10) sowie Kamin aus emailliertem Gusseisen.
• Präzise & Sichere Steuerung: Leistungsstarke Heizelemente, deren Kochtemperatur exakt über Thermostate geregelt wird; inklusive integriertem Sicherheitsthermostat.
• Flexibler Stand: Der offene Unterbau verfügt über 4 höhenverstellbare Füße für einen sicheren und stabilen Stand in jeder Profi-Küche.

Technische Daten

Leistung, Heizung & Elektrik

Anschlussart	Strom
Spannung / Frequenz	380-415 V / 50-60 Hz
Phasen	3F + N (Drehstrom)
Gesamtleistung (kW)	5,4 kW
Temperaturregelung	Über Thermostate & Sicherheitsthermostat

Abmessungen, Kapazität & Material

Außenmaße (B x T x H) - Gesamt	400 x 730 x 870 mm (250 mm Obergerät + 620 mm Unterbau)
Außenmaße (B x T x H) - Grillplatte	400 x 730 x 250 mm
Außenmaße (B x T x H) - Unterbau	400 x 730 x 620 mm
Arbeitsplattenmaterial	Edelstahl AISI 304 (15/10 Stärke)
Gehäusematerial	Edelstahl (Seitenwände, Boden, Rückseite)
Grilloberfläche	Verchromt (vollständig verschweißt und versiegelt)
Kamin	Emailliertes Gusseisen
Gesamtgewicht	50,5 kg netto (37,80 kg Grillplatte + 12,70 kg Unterbau)
Verpackungsart	Palette (Einweg- & Europalette) / Unterbau im Karton auf Palette

Ausstattung & Details

Bauart	Freistehendes Standgerät (Kombination aus Tisch-Grillplatte und offenem Unterbau)
Fettablass	10 mm geneigte Oberfläche mit ausziehbarer Fettauffangschublade
Bedienung	Spezielle Knöpfe zum Schutz vor Wassereintritt ins Bedienfeld
Unterbau-Ausstattung	Offener Unterbau mit 4 höhenverstellbaren Füßen

Produktidentifikation & Einsatz

Modellbezeichnungen	VS7040FTEVCRT (Grillplatte) + VS7040B (Unterbau)
Katalogseiten	V11-064 (Grillplatte) & V11-035 (Unterbau)
Lieferumfang	1x Elektrische Grillplatte VS7040FTEVCRT inkl. verchromter Fläche & 1x Offener Unterbau VS7040B mit 4 höhenverstellbaren Füßen
Geeignet für	Professionelle Großküchen, Restaurants, Imbisse, Hotels und den gewerblichen Gastro-Dauereinsatz zum scharfen Anbraten und Grillen