VIRTUS Elektro-Fritteuse - 2x 10 Liter - 18 kW - 800x730x870 mm

• Leistungsstarke Profi-Fritteuse (2x 10 Liter): Professionelles Standgerät mit zwei getrennt regelbaren Becken (Kapazität: 10,0 + 10,0 Liter) für hohe Ausgabeleistungen in der Gastronomie.
• Hochwertige Edelstahl-Verarbeitung: Robuste Arbeitsfläche aus Edelstahl AISI 304 (Stärke 15/10), Seitenwände, Boden und Rückseite ebenfalls aus hygienischem Edelstahl.
• Tiefgezogene Becken mit Kaltzone: Integrierte Kaltzone zum Sammeln von Speiseresten verlängert die Lebensdauer des Öls; inklusive praktischem Ölablaufhahn im Unterschrank.
• Anhebbare Heizelemente: Die im Becken befindlichen Heizelemente lassen sich für eine einfache, gründliche Reinigung und mühelose Wartung hochklappen.
• Präzise & Sichere Steuerung: Mechanisches Thermostat zur exakten Temperaturregelung bis zu 190 °C, ergänzt durch einen Sicherheitsthermostat mit manuellem Reset sowie Betriebskontrollleuchte.
• Umfangreiches Zubehör inklusive: Lieferung komplett mit Fritteusenkörben (1x 1/1 und 2x 1/2) sowie einem Verlängerungsrohr für den unkomplizierten Öl-Ablass.

Technische Daten

Leistung, Kühlung & Elektrik

Anschlussart	Strom
Spannung / Frequenz	380-415 V / 50-60 Hz
Phasen	3F + N (Drehstrom)
Gesamtleistung (kW)	18,0 kW
Temperaturbereich	Bis zu 190 °C (mechanisch geregelt)
Sicherheit	Sicherheitsthermostat mit manuellem Reset & Kontrolllampe

Abmessungen, Kapazität & Material

Außenmaße (B x T x H)	800 x 730 x 870 mm
Kapazität (Becken)	10,0 + 10,0 Liter (Doppelbecken)
Arbeitsplattenmaterial	Edelstahl AISI 304 (15/10 Stärke)
Gehäusematerial	Edelstahl (Seitenwände, Boden, Rückseite)
Beckenmaterial	Tiefgezogener Edelstahl AISI 304
Gewicht	78,5 kg netto
Verpackungsart	Palette (Einweg- & Europalette)

Ausstattung & Details

Bauart	Freistehendes Standgerät
Heizelemente	Im Becken platziert, anhebbar für einfache Reinigung
Ölablass	Integrierter Ölablaufhahn im Unterschrank inkl. Verlängerungsrohr
Bedienung	Spezielle Knöpfe zum Schutz vor Wassereintritt ins Bedienfeld
Kaltzone	Vorhanden (zum Sammeln von Speiseresten)

Produktidentifikation & Einsatz

Modellbezeichnung	VS7080FRE10
Katalogseite	V11-060
Lieferumfang	1x Doppel-Standfritteuse VS7080FRE10, Fritteusenkörbe (1x 1/1 + 2x 1/2) & Verlängerungsrohr zum Öl ablassen
Geeignet für	Professionelle Großküchen, Restaurants, Imbisse, Kantinen und den gewerblichen Gastro-Dauereinsatz mit hohem Frittierbedarf