Togarashi

Togarashi – Altes Gewürzamt – Gewürzmischung

Das Altes Gewürzamt Togarashi ist die perfekte Gewürzmischung von Ingo Holland zur Zubereitung von japanischen Gerichten. Es enthält u.a. schwarze Sesam Saat, Mandarinenschale, Chili, edelsüsses Paprika, Norialgen, Szechuanpfeffer, Zitronenmyrte, schwarzen Pfeffer und Ingwer.  

Togarashi – japanische Gewürzmischung 

Das Togarashi ist eine japanische Gewürzmischung, die sich hervorragend für Fisch, Sushi, Sashimi, Dashi, würzige Miso-Suppe und asiatische Gemüsezubereitungen geeignet. Togarashi kann auch als Schlussgewürz verwendet werden. Achtung: durch den Chilianteil ist es durchaus scharf.

Altes Gewürzamt – Familie Holland 

Das Altes Gewürzamt der Familie Holland möchte mit seinen besonders intensiven Gewürzen vom "Altes Gewürzamt" Kochfreunde begeistern und zu kreativen Ideen anregen. Bei der Qualität seiner Zutaten, Gewürze, Pfeffer, Kräuter und Salze macht er keine Kompromisse. Seine Gewürzmischungen, wie das Togarashi, sollen ganz unterschiedlich eingesetzt werden können, "darum gebe ich nur ungern konkrete Anwendungshinweise" so Ingo Holland in einem Gespräch mit uns. Wenn Du gern kochst und an den Mischungen riechst, geht es dir bestimmt wie uns, und es kommen Ideen zu welchen Gericht oder zu welchen Zutaten diese Mischung besonders gut schmecken könnte. Das Togarashi bewahrt seine würzigen Aromen am besten in der gut verschlossenen grünen Altes Gewürzamt Gewürzdose. 

Bitte das Togarashi sparsam verwenden. Ingo Holland legte als ehemaliger Sternekoch sehr viel Wert auf die hohe Qualität seiner Gewürze. Dadurch sind die Gewürze und Gewürzmischungen besonders intensiv und sehr ergiebig. Sei mutig und probiere es aus, aber Vorsicht: wie alle Gewürze von Ingo Holland Altes Gewürzamt ist auch die Togarashi Gewürzmischung intensiv, da sie keinerlei Rieselhilfen enthält, sondern ausschließlich aus Gewürzen besteht.