Piemonteser Haselnüsse geröstet – 5er-Set

Piemonteser Haselnüsse geröstet, 5er-Set. Fünf Beutel Tonda Gentile – für alle, die nicht bei einem bleiben.

Fünf einzeln vakuumierte 200-g-Beutel geröstete Nocciola Piemonte IGP von Papa dei Boschi. Ganze Kerne, ohne Salz, ohne Zusatz – dieselbe Nuss wie im Einzelbeutel, nur im Vorrat.

Die Piemonteser Haselnuss ist der seltene Fall eines Snacks, der von selbst nachbestellt wird. Wer den ersten Beutel geöffnet hat, weiß, warum das 200-g-Format zu klein ist. Dieses Set löst das Problem, ohne die Frische zu opfern: Jeder Beutel ist einzeln vakuumiert und bleibt verschlossen, bis er an der Reihe ist.

Warum fünf Beutel statt einer großen Packung

Geröstete Haselnüsse halten ihr Aroma nach dem Öffnen etwa vier Wochen. Ein Kilo in einer Tüte wäre lange vor dem Ende müde. Fünf Beutel à 200 g bedeuten fünfmal die erste Woche – mit dem vollen Röstaroma, das Papa dei Boschi erzeugt, indem die Nüsse erst nach Eingang unserer Bestellung geröstet und verpackt werden. Wer nur einen Beutel braucht, findet die Piemonteser Haselnüsse geröstet – 200 g auch einzeln; das 500-g-Format gibt es hier.

Die Nuss: Tonda Gentile aus der Alta Langa

Papa dei Boschi ist der Hof der Familie Noè in Lequio Berria, rund 700 Meter hoch in der Alta Langa. Angebaut wird ausschließlich die Sorte Tonda Gentile Trilobata, die als Nocciola Piemonte IGP geschützt ist: rund, gleichmäßig, mit einem Häutchen, das sich beim Rösten fast vollständig löst, und einem Aroma, das Konditoren in ganz Europa für diese eine Sorte bezahlen lässt. Warum, lesen Sie im Ratgeber Piemonteser Haselnüsse – Tonda Gentile.

Wofür fünf Beutel reichen

Ein Beutel zum Wein und Käse, einer für den Salat mit Burrata, einer für Krokant und Nusskuchen, einer für die Nusskruste auf Fisch oder Reh, einer für den Schreibtisch. Die Kerne sind ganz, ungesalzen und knackig – gehackt oder gemahlen kaufen Sie sie besser als Granella oder Haselnussmehl, das röstet der Hof gleich in der passenden Form.

Was Sie wissen sollten

Ein offenes Vakuum beim Versand kommt gelegentlich vor und ist kein Mangel – der Beutel ist dann nur früher an der Reihe. In der Packung liegen überwiegend ganze Kerne, dazu halbe und gebrochene; wer ausschließlich makellose Nüsse für Dekoration erwartet, wird einzelne aussortieren müssen. Kühl und dunkel gelagert bleibt das Set ungeöffnet monatelang stabil.

Fünf Beutel, eine Sorte, kein Kompromiss bei der Frische.