DEMorenita Mexiko 65%
Beschreibung
Beste Schokolade der Welt – Morenita 65%
Die Bonnat Schokolade Morentia ist eine preisgekrönte Schokolade mit einem Kakaoanteil von 65%. Die Schokoladentafel mit 100g wird von Chocolat Bonnat, die seit 1884 im französischen Voiron ansäßig sind, hergestellt. Die feine Schokolade ist nicht zu dick und nicht zu dünn, sie hat einen guten Biss und einen langanhaltenden Schmelz.
Morenita – Beste Schokolade der Welt
Die Morenita mit 65% Kakaoanteil ist die jüngste Milchschokolade von Bonnat und preisgekrönt noch dazu. 2017 war sie Winner beim International Chocolate Award, also eine der besten Schokoladen der Welt. Somit wurde Bonnat bereits zum dritten Mal (Selva Maya 2016 (Gold), Morentia 2017 (Bronze), El Castillero (Silber) 2019) ausgezeichnet. Eine echte Ehre!
(Quelle: https://foodboxcraft.com/de/2016/10/world-final-winners-2016/ – https://foodboxcraft.com/de/2017/10/world-final-winners-2017/ – https://foodboxcraft.com/de/2019/11/world-final-winners-2019/ )
Die seltenen Kakaobohnen für diese Ursprungsschokolade von Bonnat stammen aus Mexiko. Ihren Namen verdankt die Morenita ihrer bräunlichen Farbe, denn übersetzt bedeutet er „kleine Braune“. Also ideal, um daraus eine karamellige Milchschokolade herzustellen. Trotz 65% Kakaoanteil ist ihre Farbe relativ hell. Sie überzeugt mit Noten von Blüten, Tabak und Honig und einem unglaublich langen Finish. Diese preisgekrönte Schokolade schafft es sowohl Liebhaber von Zartbitterschokolade als auch Milchschokoladen Freunde für sich zu begeistern. Diese nicht zu dicke und nicht zu dünne Schokoladentafel hat einen guten Knack.
Neben den klassischen Grand Cru Tafeln entwickelt Stéphane Bonnat immer neue Grand Crus d’Exception die aus enger gefassten Anbauregionen stammen, wie und Los Colorados, Chuao Village, Cocoa Cusco, Morenita, Haiti, Cuba, Selva Maya und Madre Dios. Die nicht nur mit ihrem bunten Einschlagpapier für Aufmerksamkeit sorgen, sondern zweifelsohne auch mit ihrer besonderen Aromatik.
Bonnat - was für sie spricht
- Bean-to-Bar
- Single-Origin Schokolade
- 65% Kakaoanteil
- sojafrei
- glutenfrei
- ohne Emulgatoren
- koscher
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