Mager Speck vom Strohschwein ohne Pökelsalz

Magerspeck vom Strohschwein – ohne Pökelsalz, aus traditioneller Familienmetzgerei in Südtirol

Entdecke unseren Magerspeck vom Strohschwein – ein naturbelassenes Qualitätsprodukt ohne Pökelsalz, gefertigt in einer kleinen, familiengeführten Traditionsmetzgerei aus Südtirol. Hier trifft echte Handwerkskunst auf respektvolle Tierhaltung und unverfälschten Geschmack.

Artgerechte Haltung & beste Fleischqualität

Unser Speck stammt vom Strohschwein, das auf Stroh gehalten wird, ohne Antibiotika in der Fütterung. Die Tiere erhalten ausreichend Zeit zum Wachsen und leben nicht in engen Stallungen. Dieses langsame, natürliche Wachstum sorgt für besonders hochwertiges und aromatisches Fleisch.

Mager, mild & natürlich veredelt

Mit nur 7,65 % Fett gehört dieser Magerspeck zu den besonders leichten Varianten – ideal für bewusste Genießer. Ein zartes Raucharoma, kombiniert mit seiner milden, harmonischen Geschmacksnote, macht ihn vielseitig einsetzbar: pur auf der Jause, fein aufgeschnitten zum Frühstück oder als edles Highlight in leichten Gerichten.

Tradition, die man schmeckt

Jedes Stück wird in der Südtiroler Familienmetzgerei sorgfältig verarbeitet – ganz ohne Pökelsalz. So entsteht ein Speck, wie er früher typisch war: naturbelassen, ehrlich und voller Charakter.

Magerspeck vom Strohschwein – für alle, die echten Genuss ohne Kompromisse suchen.

Zutaten: Stroh-Schweinefleisch (Herkunft: AT), Meersalz, Dextrose, Gewürze.   Durchschnittliche Nährwerte Pro 100g Produkt: Energie 837kJ, 198kcal; Fett: 7,65g davon gesättigte Fettsäuren: 3g; Kohlenhydrate: 0,6g davon Zucker: 0,6g Eiweiß: 32g; Salz 5,6g