Lindenblüten Honig

Lindenblütenhonig – aus der Bio-Imkerei Neber

Der Neber Lindenblütenhonig ist ein grünlichgelb bis zart gelber, flüssiger Honig. Er stammt vom Blütennektar von Lindenbäumen und gehört zu den aromatischsten Honigsorten Österreichs. Er ist wunderbar aromatisch, kräftig und würzig und trotz der hellen Farbe nicht zu süß. Die Lindenblüten, die im Waldviertel in Niederösterreich wachsen, gehören zu den wenigen Blüten, die auch noch am Abend von den Bienen besucht werden können, wobei die Bienen den Nektar nur bei schönem Wetter sammeln, denn nur dann duften die Blüten.

Lindenblütenhonig – mit minziger Note

Die Linde ist der Baum des Lebens, gab es doch über Jahrhunderte die schöne Tradition zur Geburts eines Kindes eine Linde zu pflanzen. Damit er blüht bedarf es einen lockeren, tiefgründigen Boden und ausreichend Wasser. Nicht jedes Jahr ist der Baum mit Blütenreichtum gesegnet, daher ist der Lindenblütenhonig ein eher seltener Trachtenhonig. Um so mehr freut man sich über eine Scheibe gutes Brot mit dem Neber Lindenblütenhonig und seiner leicht minzigen Note.

Neber Bio Honig aus Österreich – 100% naturrein

Oberstes Ziel bei der Honiggewinnung ist es, hochwertige, sortenreine Honige, sogenannte Trachtenhonige zu ernten. Dazu bedarf viel Erfahrung im Umgang mit den Bienen aber auch in Bezug auf das Reifen der Honige, denn nur reifer Honig ist lagerfähig und beginnt bei richtiger Lagerung nicht an zu gären. Jeder Honig ist in Geschmack, Farbgebung und Fließeigenschaft einzigartig und ist ein Abbild der Region in der die Bienen den Nektar sammeln.

Bio Kontrollstelle AT-BIO-301 EU Landwirtschaft