DEKeramischer Truthahnhalter
Beschreibung
Keramischer Truthahnhalter
Der keramische Truthahnhalter hält den Truthahn aufrecht über einer Schüssel mit Flüssigkeit (Bier, Apfelsaft, Brühe). Die Flüssigkeit verdunstet während des Garens und macht das Fleisch von innen saftig.
Anwendung
Befüllen Sie die untere Schüssel zur Hälfte mit Flüssigkeit. Setzen Sie den Truthahn (4 bis 7 kg) auf den Halter, würzen Sie ihn von außen. Garen Sie indirekt mit dem ConvEGGtor bei 160 bis 170 Grad, bis die Kerntemperatur in der Brust 74 Grad erreicht (ca. 3 bis 4 Stunden bei 5 kg).
Die keramische Variante speichert Hitze und gibt sie gleichmäßig an den Vogel ab — besonders schonende Garung.
Passend für folgende Modelle
Dieser Halter passt in alle Big Green Egg Modelle ab Medium.
Das Werkzeug für die perfekte Truthahn-Garung — Weihnachten oder Thanksgiving direkt vom Egg.
Kundenservice
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Garantie
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