Palatina Werkstatt

Kai Shun Classic White | DM-0705W Brotmesser 23,0 cm Damastklinge +handgefertigtes Schneidebrett 40x30 cm

181,38 €269,95 €32% OFF
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Beschreibung
  • exklusives Geschenkset von KAI/Palatina Werkstatt, bestehend aus:
  • DM-0705W Brotmesser – ultrascharfes japanisches Brotmesser, 23 cm Klinge mit Wellenschliff
  •  + großes, robustes und klingenschonendes Schneidebrett aus Eiche, 40×30 cm, wurde aus Fassdauben von alten Weinfässern in unserer Werkstatt gefertigt
  • Klinge & Griff : Klingenkern V-Gold 10 Stahl – 32 Außenlagen Damaststahl – rostfrei – Länge 23 cm – Griff Pakkaholz – eschefarben-
  • Beidseitig geschliffen, sehr scharf und schnitthaltig, zur Pflege empfehlen wir Schleifsteine von Kai

Die Shun Classic White Serie mit ihren sieben ausgewählten Klingenformen und hellem eschefarbenem Griff ist jetzt fester Bestandteil der Shun Classic Serie. Auch die Version mit hellem Griff vereint jahrhundertealte, japanische Samurai Schmiedekunst mit modernen und technisch ausgereiften Fertigungsverfahren. Das Ergebnis sind Kochmesser, die bis ins kleinste Detail ausgereift und konsequent auf beständige Schärfe ausgerichtet wurden – ideal für den professionellen Gebrauch.

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