Grill-Wok aus Kohlenstoffstahl
Beschreibung
Grill-Wok aus Kohlenstoffstahl
Der Grill-Wok aus Kohlenstoffstahl bringt das chinesische Wok-Kochen direkt auf den Big Green Egg. Die typische Form mit hohem Rand und schmalem Boden erzeugt extreme Hitze in der Mitte und sanftere Temperaturen am Rand — perfekt für Stir-Fry-Gerichte.
Anwendung
Heizen Sie den Wok bei geöffnetem Egg auf hohe Temperatur. Geben Sie Öl in den Wok, lassen Sie es heiß werden, dann fügen Sie schnell aromatische Zutaten (Knoblauch, Ingwer, Frühlingszwiebeln) hinzu. Anschließend Fleisch oder Garnelen, dann Gemüse — alles in unter 5 Minuten.
Nach dem Wok-Kochen reinigen Sie ihn nur mit heißem Wasser ohne Spülmittel und reiben ihn leicht ein, um die Patina zu erhalten.
Passend für folgende Modelle
Dieser Wok ist auf das Big Green Egg Large, XL und 2XL zugeschnitten.
Asiatische Wok-Küche direkt auf der Glut — eine Geschmacksdimension, die kein Induktionsherd erreicht.
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