Garam Masala

Ingo Holland – Garam Masala – Altes Gewürzamt

Das Ingo Holland Garam Masala ist eine kräftige, scharfe Gewürzmischung vom Alten Gewürzamt aus Klingenberg. Koriander, Kreuzkümmel und Kurkuma bilden die Grundlage für diese indische Mischung, schwarzer und langer Pfeffer, Piment und Chili sorgen für Schärfe, Nelken, Macis, Bochshornkleesaat, Senfsaat und Sellerie runden die Mischung ab, Kalmuswurzel, Zimtrinde und Lorbeerblätter machen sie besonders.

Garam Masala – Indien in deiner Küche

Das Ingo Holland Garam Masala ist eine kräftig geröstete Gewürzmischung. Sie verfügt über eine tiefgängige Schärfe, die sehr gut zu Eintöpfen und Geflügel oder Reisgerichten passt, aber auch Couscous verträgt eine Messerspitze Garam Marsala. Klasse ist Garam Masala auch zu sehr kurz gebratenem Lachs oder Thunfisch. Die Gewürzmischung stammt ursprünglich aus der ayurvedischen Heilkunde und soll den Körper mit Wärme durchdringen.

Altes Gewürzamt – Ingo Holland Gewürze ohne Kompromisse

Ingo Holland möchte mit seinen besonders intensiven Gewürzen vom "Altes Gewürzamt" Kochfreunde begeistern und zu kreativen Ideen anregen. Bei der Qualität seiner Zutaten, Gewürze, Pfeffer, Kräuter und Salze macht er keine Kompromisse. Seine Gewürzmischungen, wie dieses Garam Masala, sollen ganz unterschiedlich eingesetzt werden können, "darum gebe ich nur ungern konkrete Anwendungshinweise" so Ingo Holland in einem Gespräch mit uns. Wenn Du gern kochst und an den Mischungen riechst, geht es dir bestimmt wie uns, und es kommen die Ideen zu welchen Gericht oder zu welchen Zutaten diese Mischung besonders gut schmecken könnte. Das Garam Masala bewahrt die würzigen Aromen am besten eingefangen in den grünen Altes Gewürzamt Gewürzdosen.

Das Garam Marsala bitte besonders sparsam verwenden. Ingo Holland legt als ehemaliger Sternekoch sehr viel Wert auf die hohe Qualität seiner Gewürze. Dadurch sind die Gewürze besonders intensiv und sehr ergiebig. Sei mutig und probiere es aus, aber Vorsicht: wie alle Gewürze von Ingo Holland Altes Gewürzamt ist auch die Gewürzmischung Garam Masala intensiv, da sie keinerlei Rieselhilfen enthält, sondern ausschließlich aus Gewürzen besteht.