DEEdelkastanienhonig [BIO]
Beschreibung
Die Honigwanderer – Edelkastanienhonig – 250g
Den Edelkastanienhonig von Simon & Stefanie sammeln die Honigwanderer Bienen im Juni und Juli in den Edelkastanienwäldern des Naturpark Pfälzer Wald. Ganz genau an diesen Koordinaten: N49° 5' 21.12" E7° 57' 39.19". Der Edelkastanienhonig ist ein flüssiger Blütenhonig, dunkel in Farbe und Aromatik. Ein herber, kräftiger Honig mit leicht bitterem Nachgeschmack.
Bioland zertifizierter Edelkastanienhonig von die Honigwanderer
Bei Jonas & Daniel liegt die Liebe zu Bienen und Honig im Blut, bereits in dritter Generation wird Imkerei im Nebenerwerb betrieben. Ihr Ziel ist nicht Masse, sondern Qualität und das seit 2003 nach strengen Bioland-Richtlinien biozertifiziert. Auch wenn die zwei ihr Unternehmen 2024 an Simon & Stefanie Weber verkauft haben, achten die neuen Honigwanderer besonders auf die Gesundheit ihrer Bienenvölker, die im Winter nicht mit Zuckerlösung, sondern mit ihrem eigenen Honig ernährt werden, auf gute Standorte in ausreichend großer, ökologischer Umgebung und auf die sorgfältige Verarbeitung des Honigs, nach dem Schleudern wird die Ernte nicht erhitzt, sondern schonend abgefüllt.
Bio Kontrollstelle DE-ÖKO-006 EU Landwirtschaft
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