Berkel Volano B2 Schwungradmaschine in rot - Wunderschöne Aufschnittmaschine mit Standfuß + Fassholzbrett Unikat

• Die Volano B2 Schwungradmschine besticht durch das Preis-Leistungs-Verhältnis sowie mit extrem kompakten Abmessungen, wodurch sie überall in der Küche als auch im Haus leicht aufgestellt werden kann.
• Die für Berkelprodukte bekannte Liebe zum Detail macht dieses Schmuckstück zu einem wahren Highlight in Ihrem Zuhause, das Sie nach einmaligem Gebrauch nie mehr missen möchten.
• Die handbetriebene Aufschnittmaschine mit Schwungrad ist perfekt für alle, die zu Hause und am Tisch auf der Suche nach wahrer Klasse sind. Ihre Eleganz lässt Räume erstrahlen und der perfekte Schnitt zelebriert den Genuss.
• Gewicht: 33 kg, Standfuß: 45 kg, Klingendurchmesser: 265 mm, Klingenmaterial: 100Cr6, Schnittbreite: 0 – 1,35 mm, Schneidleistung (rund): 176 mm, Schneidleistung (eckig): 190×165 mm, Größe: Länge: 675 mm – Breite: 530 mm – Höhe: 690 mm.

Berkel Volano B2 rot – Informationen, Vorteile & Einsatzbereiche

Die Berkel Volano B2 rot ist die ideale Schwungradmaschine für anspruchsvolle Privatanwendungen sowie für den Profi- und Gastrobetrieb. Ob Salami, Wurst- und Schinken, Käse oder andere große Aufschnittgüter: Dank der stabilen Konstruktion und der präzisen Mechanik gelingen haudünne, gleichmäßige Scheiben mit maximaler Kontrolle.

Mit einer Auflagelänge (Schlitten) von ca. 21 cm ist die Volano B2 hervorragend für größere Produkte geeignet. Das Zusammenspiel aus Schwungrad, Vorschubsystem und Schneidplatte sorgt dafür, dass dein Schnittgut sauber geführt wird – für ein Ergebnis, das optisch wie geschmacklich überzeugt.

Preis-Leistungs-Sieger unter den Volanos

Als kompaktes Modell innerhalb der Volano-Serie bringt die Berkel Schwungradmaschine B2 eine starke Performance auf die Arbeitsfläche. Besonders hervorzuheben ist das Rundmesser mit 265 mm Durchmesser – in dieser Bauklasse ein echtes Statement für professionelle Schnittqualität. Die millimetergenaue Einstellung der Schneidplatte unterstützt reproduzierbare Ergebnisse – von ultrafein bis kräftiger geschnitten.

Das Gehäuse aus spezieller Aluminiumlegierung kombiniert Wertigkeit mit Langlebigkeit. Standfüße aus ABS, Edelstahl und Gummi liefern sicheren Halt. Das professionelle Rundmesser aus verchromtem Stahl ist auf präzises Arbeiten ausgelegt – ideal für Genießer, Hobbyköche und Profis.

Palatina Werkstatt Einlegebrett aus Eiche – Upgrade für Präsentation & Handling

Das exklusiv angefertigte Palatina Werkstatt Einlegebrett aus Eiche macht die Berkel Volano B2 noch einzigartiger: Das Schnittgut fällt flach auf das Brett – perfekt für sauberes Anrichten, kurze Wege und ein stimmiges Setup am Buffet oder in der Küche.

Reinigung & Hygiene: durchdacht bis ins Detail

Auch bei Reinigung und Hygiene überzeugt die Volano B2: Schlitten und Unterplatte aus Edelstahl lassen sich per Entriegelung voneinander lösen – das spart Zeit und macht die Reinigung deutlich komfortabler. Der Produkthalter aus Aluminium mit Stahlspitzen sorgt für sicheren Halt des Schneidguts, während die Konstruktion insgesamt auf leicht zu reinigende Komponenten ausgelegt ist.

Fazit: Die Berkel Volano B2 rot kombiniert Design, Präzision und Alltagstauglichkeit – eine Schwungradmaschine, die in Küche und Gastronomie gleichermaßen performt.

Berkel Schwungradmaschine B2 kaufen – welche Informationen benötigen Sie noch?

Berkel steht für ikonisches Design und Verlässlichkeit – und genau dieses Markenversprechen spürt man bei jeder Scheibe. Die Berkel Volano B2 mit Standfuß ist auch in schwarz erhältlich. Wenn Sie zur Volano B2, zur passenden Ausstattung oder zu Sonderwünschen Fragen haben, sind wir als Palatina Werkstatt gerne Ihr Ansprechpartner.Investieren Sie in Qualität, Leistung und Sicherheit. Diese Hochleistungs-Schneidemaschine ist mehr als nur ein Gerät - sie ist Ihr verlässlicher Partner in der Küche! Und die Palatina Werkstatt ist stets an Ihrer Seite als verlässlicher Partner rundum Berkel.

Einlegebrett

Jede Schwungradmaschine wird von uns mit einem passendem Einlegebrett aus Fassholz bestückt.

Schleifaufsatz

Bereits enthaltener abnehmbarer Schärfer mit einem Schleifsystem mit getrennten Bewegungen für höchste Präzision.

Drehknopf

Drehknauf zur Regulierung der Schneidstärke mit 8 Positionen, die Schneidscheiben zwischen 0,15 mm und 1,3 mm einstellen. Schnelles Vorschubsystem und Rad für eine millimetergenaue Einstellung der Schneidplatte für eine perfekte Schneidgutpositionierung.

Sockel

Die Maschine steht frei auf dem Sockel bzw. dem Standfuß. Die Maschine steht durch ihr Gewicht ganz sicher im Standfuß.

Berkel Schwungradmschine B2 kaufen - welche Informationen benötigen Sie noch?

Berkel Produkte sind allgemein für überaus schönes Design und Verlässlichkeit bekannt, wodurch sie bei Hobbyköchen und professionellen Köchen gleichermaßen beliebt sind. Die Traditionsfirma BERKEL kommt aus Italien und den italienischen Flyer von Genuss und Leidenschaft verkörpern alle Ihre Produkte. Falls Sie Fragen zu den einzelnen Aufschnittmaschinen von BERKEL haben, können Sie uns gerne jederzeit kontaktieren.

Sie haben Fragen zu unseren BERKEL Produkten?

Ob Beratung oder Sonderwünsche – alle Ihre Fragen und Wünsche behandeln wir persönlich und kompetent. Sie können sich sicher sein: Als BERKEL-Händler finden wir eine Lösung für Sie.

Sie erreichen uns von Montag bis Freitag unter der Nummer +49 (0)176 32399072 oder jederzeit unter [email protected]

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Kompetente Beratung

Unsere langjährig erfahrenen Mitarbeitern kennen alle Berkel Schneidemaschinen genaustens.

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